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Discover The Secret To Eating Tasty Snacks And STILL Eat Healthy.

No, I’m Not Crazy. Well, I Am Crazy — Crazy For Sweet Treats And Snacks Even Though I Am A Former Body Builder And Fitness Expert. It Works For Me — And It Will Work For You If You Know My Secret!

Can Delicious Snacks Actually Be Good For You?

Remember sneaking into the kitchen when you were young to steal a snack when mom was not looking? Well, those days might be over if ex-bodybuilding champion Carolyn Hansen gets her way. She has come up with a set of more than 200 dessert and snack recipes that will have mothers everywhere positively encouraging their children to dig in.

The reason? The ingredients. No sugar, flour, or butter to be found in these recipes – just healthy natural ingredients. No cooking either, for the most part, which makes preparation a snap. All a mom need be proficient with in the kitchen to keep her kids satisfied is a blender. That’s the conclusion Carolyn Hansen reaches in her collection of recipe books she calls Blended Bites.

Best Seller Collection of recipe books by Carolyn Hansen “Blended Bites”. Digital Edition 2020

At first glance you might be tempted to think that desserts and snacks prepared without sugar and butter might taste like the experimental designs that mom came up with in your youth when she ran low on those items and could not get to the store. If you share the same memories of those bold snack alternatives that I do you might be quick to dismiss the idea of a tasty snack that foregoes the ingredients that we know contribute to chronic disease in later life. Too much sugar and butter in the diet are prime causes of obsesity, diabetes, and coronary disease.

Carolyn Hansen knew this when she went into her kitchen years ago to find alternatives to the desserts and snacks she found so difficult to remove from her diet. As a competiting bodybuilder she was determined to find a way to keep herself from ruining her progress in the gym by bingeing on unhealthy treats when her willpower wore down.

At first the going was difficult. It turns out that there are a lot of things to take into account when you begin throwing out the staple ingredients of recipes thousands of years old. There were a lot of missteps along the way. But Carolyn perservered, and in the end she came up with desserts and snacks that she could share with her bodybuilder friends. Treats that you can share with your family and friends and know that you are contributing to the maintenance of their health, not only today but for years to come.

So, if you want to get your hands on recipes for desserts and snacks that you will not need to feel guilty about eating the next time you have a craving for something delicious, be sure to check out Carolyn Hansen’s books at Blended Bites, where she shows you how to take control of your blender and churn out mouth-watering desserts and snacks that will have the kids in your neighborhood lined up around the block for a sample.

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Recetas de Cocina

Cómo hacer bolillos caseros (pan frances)

Bolillos – Receta fácil y económica.

En este video les comparto cómo hacer bolillos caseros,una receta fácil y económica (Pan Frances).Quedan suaves y esponjosos por dentro pero muy crujientes por fuera, para comer calientitos con mantequilla, azúcar y canela o para hacer molletes o tortas de jamón.

Hazlos en Casa con mucho Amor.

Bolillos Ingredientes:
Para 8 Bolillos de 98 a 102 gr.
10 gr de Levadura Seca (3 Cdtas).
340 ml de Agua tibia (Aproximadamente 1 1/2 Taza)
9 gr de Sal (2 Cdtas).
500 gr de Harina todo uso (Aproximadamente 4 Tazas).
2 Cdas de Aceite de Oliva (Puedes usar aceite de girasol, canola o también manteca o mantequilla derretida).

Notas.
1.Las harina que yo utilizo es una Harina denominada T400 con un contenido de proteínas de 9.8 gr, en el empaque de la harina de trigo debe decir en gramos el contenido de proteínas que contiene la harina que estas usando, este valor varia dependiendo si es una harina blanda(Harina de trigo todo uso) o una harina dura (Para panaderia).

Esta harina que yo uso es considerada una harina todo uso por los gramos de proteína que contiene, el valor puede variar dependiendo de la zona donde se encuentre y debido a esto puede necesitar rectificar con un poco mas de harina o agua.

2. Como puedes ver, hacer los bolillos es muy sencillo, pero debes cuidar siempre los tiempos de levado de la masa, que dependerá de la temperatura del lugar donde te encuentres.

También debes cuidar el horneado, ya que puede tomarte menos o más tiempo que a mi, dependiendo de tu horno. si tus bolillos aún se ven muy blanquitos, puede ser que la temperatura es muy baja o que les falta cocción, dejalos más tiempo en el horno hasta doraditos y agrega un poquitito más de agua.

Si por el contrario, al sacar tus bolillos sientes que estan duritos, puede que la temperatura en tu horno esté muy alta o te hayas pasado un poco en el tiempo de horneado, lo que puedes hacer en este caso, al sacarlos del horno rocía un poco de agua sobre los bolillos y cubrelos inmediatamente con dos trapos , veras que al pasar unos 10 minutos al destapar ya estarán crujientes por fuera y esponjosos por dentro, pero también puede que tengas estos problemas por el tiempo de levado, es por eso que ese paso también es muy importante.

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Recetas de Cocina

Receta del día: sorullitos de maíz rellenos de queso

Cuando de frituras se trata, los puertorriqueños somos expertos en la cocina.

Origen: Receta del día: sorullitos de maíz rellenos de queso